Il pisello proteico è un prodotto molto utile per la rotazione colturale, in quanto il suo periodo di raccolta inizia qualche settimana prima rispetto a quello del grano, permettendo quindi di seminare successivamente un secondo raccolto.
Si tratta di un seme contenente proteine al 20,50% e viene impiegato in zootecnia principalmente per l’alimentazione di suini e cavalli.